Tepung yang siap diuli haruslah dimesin dahulu |
yang siap digoreng |
Rasanya ada juga yang dok tanya-tanya resepinya kan, sama je dengan resepi kuih gunting orang lain. Resepi aku ni aku minta daripada kakak aku sendiri...
Bahan-bahan
1) Tepung gandum1 kg
2) Udang geragau 2 mangkuk kecil ( direndam dahulu)
3) Cili Kering secukupnya (di rebus dahulu)
4) Jintan Halus 1 sudu besar (rendam dahulu)
5) Ketumbar 2 sudu besar ( rendam dahulu)
6) Daun sup 1 ikat (dimayang halus)
7) 1 Biji telur
8) Garam 1 sudu besar
9) 1 Mug air
10) 3 senduk gulai minyak masak
Cara-cara
1) Blender bahan-bahan 2,3,4,5,8 & 9 sekali
2) hangatkan 3 senduk minyak masak tadi sekejab dan tuangkan ke atas tebung & gaul perlahan2
3) kemudian pecahkan telur & gaul
4) masukkkan bahan2 yang diblender tadi , uli
5) masukkan daun sup & uli lagi hingga sebati & sehingga tepung sudah lembut. Bahagi-bahagikan kepada beberapa bahagian ( bulat2)
6) mesin tepung
7) goreng tepung tersebut
senangkan?....kalau ada masa nanti trylah..Insyaa Allah sedap la tu , hu3
:) selamat mencuba
No comments:
Post a Comment